Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
17июнь
Ближайшая доставка
с 09:00 до 13:00 от 0 Р
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибыСоленья
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяРыба копчёнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба слабой солиРыба вяленая
НазадМорепродуктыКреветкиКрабыРакиУстрицыГребешок, мидииКальмары, осьминогиЛобстеры, лангустиныЖивые морепродуктыТрепангМорские коктейли
НазадМясо / птицаСвининаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаПтицаКроликСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаВетчинаСосиски, сарделькиБекон и салоДеликатесыПаштетыФуа-граТушенкаДичьФермерские деликатесыСыровяленые деликатесы
НазадМолочная продукцияМолокоКисломолочная продукцияЙогуртыТворог, сметанаСливкиСыркиЯйцаМасло сливочноеМороженоеФермерские товарыИз козьего молокаИз овечьего молокаДесертыЗакваски
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаСырные тарелкиФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиПицца и пирогиТестоФаршСмеси для выпечкиПаста и лазаньяСупыШашлык
НазадНапиткиМинеральная водаСоки, нектарыЛимонадыКвас и пивоРастительное молокоБальзамыХолодный чай
НазадЧайКитайскийЧерныйЗеленыйБелыйФруктовыйПуэрУлунИван-ЧайМатчаПакетированныйТравянойДобавки в чайПодарочный чай
НазадКофеЗерновойМолотыйРастворимыйКакаоКофейные напитки
НазадХлебСвежий хлебХлебцыСухарики
НазадБакалеяВаренья, джемыКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиУрбеч, пастыХлопья и сухие завтраки
НазадКонсервацияФруктовая консервацияОвощная консервацияРыбные консервыМясные консервы
НазадКондитерские изделияШоколадКонфетыПирогиПирожныеЧизкейкиПеченьяПастилаПудинги и желеЧурчхелаМаршмеллоуЖевательная резинкаХалваЗефирМармеладВафлиПахлава
НазадДругие товарыПродукты в ПостДля суши и ролловПодарочные сертификатыЯпонские витаминыТовары для домаТовары для детейАксессуарыСоевые продуктыПродукция из трюфеляАюрведа
Рецепт
Обжаренный стейк с овощами и соусом из трав и горчицы

Обжаренный стейк с овощами и соусом из трав и горчицы

Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко

Побалуйте себя сочным стейком! Для этого мы использовали быстрый прием, чтобы усилить вкус любого стейка - протрите его измельченным зубчиком чеснока после обжаривания! Цуккини, зеленая фасоль и нарезанный чеснок обжариваются в одной сковороде для вкусного гарнира с низким содержанием углеводов и высоким содержанием питательных веществ. Сливочный соус из дижонской горчицы с эстрагоном идеально подходит для такого стейка!

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 6 простых шагов
Шаг 1
Очистите 2 больших зубчика чеснока. Слегка раздавите один зубчик ножом; тонко нарезать второй зубчик. У фасоли обрезать концы стебелей, затем разрезать пополам. Цуккини режем на полу кружочки.
Шаг 2
Соберите и мелко нарежьте половину листьев эстрагона, отбросив стебли. Выдавите 2 чайных ложки лимонного сока в среднюю миску. Добавьте дижонскую горчицу, майонез, нарезанный эстрагон, 1 чайную ложку воды и 3 столовые ложки масла; перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
Шаг 3
Дайте стейкам высохнуть и смажьте их 2 чайными ложками масла и ¼ чайной ложкой соли и перца.
Шаг 4
Нагрейте тяжелую среднюю сковороду (желательно чугунную) на сильном огне до очень горячей. Добавьте стейки и готовьте до тех пор, пока они не подрумянятся, 3-4 минуты с каждой стороны (или дольше для более толстых стейков). Переложите их на разделочную доску. Тщательно натрите стейки измельченным зубчиком чеснока; приправьте щепоткой соли и перца. Дайте отдохнуть 5 минут.
Шаг 5
Верните сковороду на плиту на средний огонь. Добавьте бобы, цуккини, 1 столовую ложку масла, 2 столовые ложки воды, ¼ чайной ложки соли и немного молотого перца. Варите до тех пор, пока бобы и кабачок не станут мягкими, 3–4 минуты. Снимите крышку; добавить нарезанный чеснок. Варите, пока чеснок не станет мягким, часто помешивая, 1 минуту. Приправить по вкусу солью и перцем.
Шаг 6
Тонко нарежьте стейки и переложите на тарелку. Подавайте стейк с овощами и горчичным соусом. Наслаждайтесь!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Ближайшая доставка завтрас 09:00 до 13:00 от 0 Р
Онлайн консультант
Бонусный купон