Обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой.
Обладает высокими вкусовыми качествами.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Холодного копчения. Вес филе: 200-300 г.
На натуральной буковой щепе без применения жидкого дыма.
Филе макруруса. Вылов Япония