На древесной стружке.
Обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой.
Обладает высокими вкусовыми качествами.
На коже, сухого посола. 3-4 шт/уп
На коже, с деликатным вкусом копчения.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Филе макруруса. Вылов Япония