На древесной стружке.
На натуральной буковой щепе без применения жидкого дыма.
Обладает насыщенным вкусом и приятной текстурой.
Обладает высокими вкусовыми качествами.
На коже, сухого посола. 3-4 шт/уп
Сыро-вяленое мясо, без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
Продукт, который подойдет для повседневного рациона
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Слабой соли. Без консервантов.
Холодного копчения. Вес филе: 250-350 г.