Домашнее козье масло с жирностью 80%.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Свежемороженый. Из рыбы со средним весом 20 кг.
Слабой соли. Без консервантов.
Для ароматного бульона или для запекания.
Идеальная для запекания.
Для гриля и долгого томления в духовке.
Отлично подходит для приготовления на углях и тушения.
С передней грудной части молодого барашка.