Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
28фев
Ближайшая доставка
с 13:00 до 17:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра частиковая
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоПаштетыТушенкаДеликатесыДичьФуа-гра
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеМороженоеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Запеченный хек с картофелем в горшочке

Запеченный хек с картофелем в горшочке

Время приготовления: 50 мин
Уровень: Сложный

Блюда, приготовленные в глиняных или керамических горшочках для запекания, всегда вкусны и полезны. Не стало исключением и филе с картофелем, запеченным в горшочке под сырной крышкой. В процессе приготовления все вкусы и ароматы ингредиентов смешиваются, создавая один неповторимый вкус. Для рецепта можно использовать любое филе морской рыбы, как белое, так и красное. Подойдет хек, минтай, треска, судак, лосось или форель. Запеченная в горшочке рыба сохраняет сочность и нежный вкус. В результате мы получаем невероятно ароматное и питательное блюдо.

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 12 простых шагов
Шаг 1
Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой средней толщины.
Шаг 2
На дно глиняного или керамического горшка налейте столовую ложку растительного масла. Переложите небольшое количество картофеля.
Шаг 3
В каждую кастрюлю добавьте небольшой кусочек сливочного масла, 1-2 горошинки черного душистого перца и лавровый лист для аромата.
Шаг 4
Разморозить рыбу при комнатной температуре и тщательно вымыть. Нарезать тушки хека на филе, удалить с рыбы плавники, внутренности и кости. Филе хека нарезать порционными кусочками, посолить и заправить смесью приправ для рыбы.
Шаг 5
Поверх картофеля выложить кусочки филе хека.
Шаг 6
Очистить лук и нарезать четвертинками.
Шаг 7
Положить на филе рыбы измельченный лук.
Шаг 8
В отдельной посуде соединим куриное яйцо и сметану средней жирности. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешать венчиком до однородности.
Шаг 9
Налейте в каждую кастрюлю по 2-3 столовых ложки яично-сметанной смеси.
Шаг 10
Натереть твердый сыр на крупной терке. Сверху на лук выложить тертый сыр, равномерно распределив его по всему периметру формы для запекания.
Шаг 11
Накройте керамические горшочки крышками, положите на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать филе хека с картофелем 40 минут. За это время все ингредиенты будут полностью готовы, а натертый сверху сыр расплавится и покраснеет.
Шаг 12
Готовое блюдо подавать в горячем виде, украсив свежей зеленью. Хек, запеченный с картофелем в духовке, можно подавать прямо в кастрюле или переложить готовое блюдо в порционные блюда.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон