Креветки в соусе карри и гарам масала
Время приготовления: 25 мин
Уровень: Легко
Почему бы не приготовить собственное домашнее карри, которое намного полезнее, дешевле, а это даже быстрее, чем заказ индийского блюда на вынос.
Ингридиенты
- Тигровые креветки 16/20 с головой, 1кг за 1 750
- Чеснок~250г за 105
- Перец чили, 2 шт.
- Молотая куркума, 2 ч.л.
- Гарам Масала, 2 ч.л.
- Лимонный сок, 2 ч.л.
- Молотый кориандр, 1ч.л.
- Молотый тмин, 1 ч.л.
- Имбирь корень~400г за 215
- Натуральный йогурт, 200 г.
- Оливковое масло, 2 ст.л.
- Лук, 1 шт.
- Консервированные помидоры, 400 г.
- Томатная паста, 1 ст.л.
- Сушеный лист кориандра
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1
В миске смешайте все ингредиенты для маринада с приготовленными креветками.
Шаг 2
На среднем огне влейте в кастрюлю оливковое масло. Готовьте лук 4 минуты до мягкости, перемешайте через чеснок и перец чили еще 1 минуту.
Шаг 3
Добавьте томатное пюре и нарезанные помидоры. Доведите до кипения 5 минут, пока соус не загустеет.
Шаг 4
Добавьте королевские креветки, покрытые йогуртом, и прогрейте в течение 5 минут, добавляя кориандр в течение последней минуты.
Шаг 5
Подавать с рисом или картофелем.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым