Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
23окт
Ближайшая доставка
с 13:00 до 17:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоТушенкаДеликатесыДичьФуа-граПаштеты
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюШвейцарские сырыФермерские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Хек с тушеными помидорами и болгарским перцем

Хек с тушеными помидорами и болгарским перцем

Время приготовления: 40 мин
Уровень: Сложный

Тушеное мясо из хека с болгарским перцем очень вкусное и питательное, с привередливым кисло-сладким вкусом. Для рецепта подойдет любая морская рыба: хек, треска, минтай. Из речной рыбы лучше всего использовать щуку или судака. Вкусная томатная тушенка с рыбой хороша для постного или диетического меню. Насыщенный и ароматный соус, нежное и сочное рыбное филе - что еще нужно для вкусного обеда? За исключением отварного риса или порции горячего картофельного пюре в качестве гарнира.

Ингридиенты
  • Хек замороженный~1кг за 375 
  • Болгарский перец, 1 шт
  • Лук, 1 шт
  • Помидоры черри, 5 шт.
  • Чеснок, 3 зубчика
  • Оливковое масло, 50 мл
  • Вода, 300 мл
  • Сахар, 1 ч.л.
  • Перец
  • Соль
Приготовьте это блюдо в 10 простых шагов
Шаг 1
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Зубчики чеснока очистить и мелко нарезать.
Шаг 2
Выложите нарезанный лук в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом. Периодически помешивая, поджарим овощи на слабом огне до светло-золотистого цвета.
Шаг 3
Затем к подрумяненному луку добавить измельченный чеснок. Перемешайте и продолжайте обжаривать овощи вместе еще 1 минуту.
Шаг 4
Болгарский перец вымыть, вынуть семенной ящик и нарезать крупными кубиками. Помидоры черри вымыть и разрезать на 4 части. На сковороду с поджаренными овощами добавить нарезанные помидоры и болгарский перец. Продолжайте жарить овощи вместе 3-5 минут.
Шаг 5
Затем добавьте к овощам томатную пасту, сахар, соль и приправы.
Шаг 6
Влить в овощную смесь 300 мл горячей воды, овощной или рыбный бульон. Перемешайте и доведите смесь до кипения.
Шаг 7
Вымойте тушки хека, удалите плавники и внутренности. Разрезать рыбу на 2 части, удалить хребет и крупные кости. Филе хека нарезать порционными кусочками шириной 3 см.
Шаг 8
Выложите филе рыбы на сковороду с кипящей овощной смесью. Накройте сковороду крышкой и готовьте тушенку из хека с болгарским перцем на слабом огне 20 минут.
Шаг 9
Готовое блюдо украсить свежей зеленью и подавать в горячем виде.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон