Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
28фев
Ближайшая доставка
с 13:00 до 17:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра частиковая
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоПаштетыТушенкаДеликатесыДичьФуа-гра
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеМороженоеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Запеченный хек с кускусом и овощами

Запеченный хек с кускусом и овощами

Время приготовления: 25 мин
Уровень: Сложный

Сегодня на ужин готовим необыкновенно вкусный хек, запеченный в духовке на подушке из кус-кус с овощами. Рыба очень сочная и ароматная. Пышный кускус с подрумяненным красным луком и помидорами черри станет отличным гарниром к рыбному филе. Такое блюдо не только отлично дополнит повседневное меню, но и внесет в него изысканные нотки.

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 10 простых шагов
Шаг 1
Очистить красный лук от кожуры и нарезать тонкими четвертинками. Помидоры черри вымыть и разрезать на четыре части.
Шаг 2
Положите измельченный красный лук в глубокую сковороду с разогретым оливковым маслом. Помешивая, подрумяним на слабом огне до мягкости.
Шаг 3
Затем к поджаренному луку добавить помидоры черри. Добавить соль и смесь молотых перцев по вкусу, перемешать.
Шаг 4
Залейте кускус крутым кипятком и оставьте париться под крышкой на 5 минут. Затем слейте воду с крупы и переложите кускус в кастрюлю с овощами.
Шаг 5
Смешайте кускус с поджаренными овощами и переложите смесь в термостойкую посуду для запекания.
Шаг 6
Промыть хек и отрезать хвост и плавники. Разрежьте у рыбы брюшко и удалите внутренности и черную шкуру. Острым ножом разделим тушу хека на два филе, удалим хребет и крупные кости. Каждое филе разрезать пополам.
Шаг 7
Выложите кожу филе хека на подушку из кускуса и овощей. Посолить рыбу по вкусу, заправить смесью молотых специй. Полить филе соком половинки лимона для придания рыбе дополнительного аромата.
Шаг 8
Отправьте на подушке хек из кускуса и овощей в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо на среднем уровне 25 минут.
Шаг 9
Готовое блюдо подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон