Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
14апр
Ближайшая доставка
с 10:00 до 14:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоПаштетыТушенкаДеликатесыДичьФуа-гра
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеИз козьего молокаМороженоеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Запеченная форель под соусом терияки

Запеченная форель под соусом терияки

Время приготовления: 50 мин
Уровень: Сложный

Сегодня в меню невероятно вкусное и легкое блюдо азиатской кухни. Запечем стейки форели под соусом терияки. Приготовленная таким образом красная рыба подойдет как в качестве блюда к праздничному столу, так и для разнообразия повседневного меню. Порадуйте семью или приготовьте романтический ужин с этим блюдом, дополненным белым вином. В качестве гарнира хорошо подойдет рис, картофель или овощной салат.

Ингридиенты
  • Форель филе-кусок замороженный~500г за 828 
  • Жидкий мед, 1 ст.
  • Чеснок, 1-2 зубчика
  • Соевый соус, 50 мл
  • Оливковое масло, 1 ст.
  • Вода, 50 мл
  • Винный уксус, 1 ст.
  • Картофельный крахмал, 2 ч.л.
  • Сухой молотый имбирь, 1 ч.л.
  • Сахар, 1 ст.
Приготовьте это блюдо в 11 простых шагов
Шаг 1
Приготовим для маринада соус терияки. В глубоком блюде смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и пропущенные через пресс зубчики чеснока. По желанию свежий чеснок можно заменить сушеным порошком чеснока.
Шаг 2
Затем добавьте в смесь оливковое масло и мед.
Шаг 3
Влейте винный уксус в соус и перемешайте венчиком.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте 50 мл воды и 2 чайные ложки картофельного крахмала и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в соус крахмал, смешанный с водой. Тщательно перемешать соус венчиком до однородной консистенции.
Шаг 6
Стейки форели вымыть и очистить от чешуи. Выложите рыбу в готовый соус терияки. Оставьте форель на 30 минут, чтобы рыба замариновалась.
Шаг 7
Переложите маринованные стейки форели в жаростойкую форму для запекания. Поливаем рыбу небольшим количеством соуса. Отправьте стейки форели в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать рыбу на среднем уровне 20-25 минут.
Шаг 8
Оставшийся соус вылить в сковороду с толстым дном. Постоянно помешивать и варить соус терияки на слабом огне до загустения.
Шаг 9
Готовую рыбу достать из духовки, стейки смазать соусом терияки кулинарной кисточкой.
Шаг 10
Украсить стейки форели семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком. Подавать рыбу в горячем виде с гарниром из риса.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон