Запеченная форель под соусом терияки
Время приготовления: 50 мин
Уровень: Сложный
Сегодня в меню невероятно вкусное и легкое блюдо азиатской кухни. Запечем стейки форели под соусом терияки. Приготовленная таким образом красная рыба подойдет как в качестве блюда к праздничному столу, так и для разнообразия повседневного меню. Порадуйте семью или приготовьте романтический ужин с этим блюдом, дополненным белым вином. В качестве гарнира хорошо подойдет рис, картофель или овощной салат.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
- Стейки форели, 2 шт.
- Жидкий мед, 1 ст.
- Чеснок, 1-2 зубчика
- Соевый соус, 50 мл
- Оливковое масло, 1 ст.
- Вода, 50 мл
- Винный уксус, 1 ст.
- Картофельный крахмал, 2 ч.л.
- Сухой молотый имбирь, 1 ч.л.
- Сахар, 1 ст.
Приготовьте это блюдо в 11 простых шагов
Шаг 1
Приготовим для маринада соус терияки. В глубоком блюде смешайте соевый соус, сахар, молотый имбирь и пропущенные через пресс зубчики чеснока. По желанию свежий чеснок можно заменить сушеным порошком чеснока.
Шаг 2
Затем добавьте в смесь оливковое масло и мед.
Шаг 3
Влейте винный уксус в соус и перемешайте венчиком.
Шаг 4
В отдельной посуде смешайте 50 мл воды и 2 чайные ложки картофельного крахмала и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Добавьте в соус крахмал, смешанный с водой. Тщательно перемешать соус венчиком до однородной консистенции.
Шаг 6
Стейки форели вымыть и очистить от чешуи. Выложите рыбу в готовый соус терияки. Оставьте форель на 30 минут, чтобы рыба замариновалась.
Шаг 7
Переложите маринованные стейки форели в жаростойкую форму для запекания. Поливаем рыбу небольшим количеством соуса. Отправьте стейки форели в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать рыбу на среднем уровне 20-25 минут.
Шаг 8
Оставшийся соус вылить в сковороду с толстым дном. Постоянно помешивать и варить соус терияки на слабом огне до загустения.
Шаг 9
Готовую рыбу достать из духовки, стейки смазать соусом терияки кулинарной кисточкой.
Шаг 10
Украсить стейки форели семенами кунжута и мелко нарезанным зеленым луком. Подавать рыбу в горячем виде с гарниром из риса.
Шаг 11
Приятного аппетита!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
