![Запеченная белая рыба Запеченная белая рыба](https://static.insales-cdn.com/files/1/7102/15629246/original/whitefishgl.jpg)
Запеченная белая рыба
Время приготовления: 20-25 мин
Уровень: Легко
Запеченная белая рыба с луком и твердым сыром получается очень нежной и ароматной. Подготовка займет минимум времени и сил, а результат обязательно вас порадует. Приготовленная таким образом рыба получается невероятно вкусной и сочной. Картофельное или рисовое пюре - отличный гарнир. Для рецепта подойдет любая белая морская рыба: треска, минтай, хек, палтус или тилапия. Замороженную рыбу следует заранее разморозить в холодильнике, чтобы она оставалась сочной и сохраняла свои вкусовые качества.
Ингридиенты
- Хек замороженный~1кг за 565 ₽
- Лук, 2 шт.
- Сыр, 150 г
- Майонез, 50 г
- Оливковое масло, 25 мл
- Рыбная приправа, 0,5 ч.л.
- Соль
- Черный перец
Приготовьте это блюдо в 9 простых шагов
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6614/15628758/original/whitefish-1.jpg)
Шаг 1
Вымойте рыбу, отрежьте хвост и плавники, удалите внутренности. Тушу хека разрезать на два филе, удалить хребет и крупные кости. Рыбное филе нарезать порционными кусочками.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6714/15628858/original/whitefish-2.jpg)
Шаг 2
Куски хека выложить в жаропрочную форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолить рыбу по вкусу, добавить приправы.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6742/15628886/original/whitefish-3.jpg)
Шаг 3
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6827/15628971/original/whitefish-4.jpg)
Шаг 4
На кусочки белой рыбы выложить полукольца лука.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6841/15628985/original/whitefish-5.jpg)
Шаг 5
Сверху нанесем тонкую сетку майонеза.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6845/15628989/original/whitefish-6.jpg)
Шаг 6
Твердый сыр натереть на крупной терке.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6870/15629014/original/whitefish-7.jpg)
Шаг 7
Равномерно распределите тертый сыр по слою рыбы и лука. Прикройте форму для запекания крышкой или пищевой фольгой и отправьте рыбу в разогретую до 180 градусов духовку.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/6881/15629025/original/whitefish-8.jpg)
Шаг 8
Сколько запекать белую рыбу? Точное время зависит от размера кусочков рыбы. Чем они больше, тем дольше вам нужно их запекать. В нашем случае через 20-25 минут рыба будет готова. За 5 минут до окончания приготовления снимаем с формы крышку или фольгу, чтобы сыр сверху стал коричневым.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/7053/15629197/original/whitefish-9.jpg)
Шаг 9
Теперь вы знаете, как вкусно и просто запечь белую рыбу в духовке. Готовое блюдо подавать в горячем виде, украсив мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!
Отзывы