Запеченная белая рыба

Время приготовления: 20-25 мин

Уровень: Легко

Запеченная белая рыба с луком и твердым сыром получается очень нежной и ароматной. Подготовка займет минимум времени и сил, а результат обязательно вас порадует. Приготовленная таким образом рыба получается невероятно вкусной и сочной. Картофельное или рисовое пюре - отличный гарнир. Для рецепта подойдет любая белая морская рыба: треска, минтай, хек, палтус или тилапия. Замороженную рыбу следует заранее разморозить в холодильнике, чтобы она оставалась сочной и сохраняла свои вкусовые качества.

Хек замороженный~1кг за 530 ₽
Лук репчатый~1кг за 79 ₽
Сыр, 150 г
Майонез, 50 г
Оливковое масло, 25 мл
Рыбная приправа, 0,5 ч.л.
Соль
Черный перец

Шаг 1

Вымойте рыбу, отрежьте хвост и плавники, удалите внутренности. Тушу хека разрезать на два филе, удалить хребет и крупные кости. Рыбное филе нарезать порционными кусочками.

Шаг 2

Куски хека выложить в жаропрочную форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолить рыбу по вкусу, добавить приправы.

Шаг 3

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Шаг 4

На кусочки белой рыбы выложить полукольца лука.

Шаг 5

Сверху нанесем тонкую сетку майонеза.

Шаг 6

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Шаг 7

Равномерно распределите тертый сыр по слою рыбы и лука. Прикройте форму для запекания крышкой или пищевой фольгой и отправьте рыбу в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 8

Сколько запекать белую рыбу? Точное время зависит от размера кусочков рыбы. Чем они больше, тем дольше вам нужно их запекать. В нашем случае через 20-25 минут рыба будет готова. За 5 минут до окончания приготовления снимаем с формы крышку или фольгу, чтобы сыр сверху стал коричневым.

Шаг 9

Теперь вы знаете, как вкусно и просто запечь белую рыбу в духовке. Готовое блюдо подавать в горячем виде, украсив мелко нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым