Треска с морковным рисом и кориандром
Время приготовления: 32 минут
Уровень: Средний
Порции: 2 порции
Рассыпчатый рис с морковью и кумином подаётся с треской, запечённой с лимоном и кинзой.
Выход: 2 порции.
Время указано для подготовленных продуктов. Замороженные продукты заранее разморозьте в холодильнике по инструкции на упаковке.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Филе трески без кожи, замороженное~1кг за 1 336 ₽- Рис басмати — 120 г
- Морковь — 160 г
- Лук — 60 г
- Овощной бульон — 330 мл
- Семена кумина — 1 ч. л.
- Кинза — 10 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Оливковое масло — 15 мл
- Соль — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1. Подготовка трески
Филе положите в форму, добавьте половину масла, лимонную цедру, 10 мл сока, половину кинзы и соль.
Шаг 2. Запекание рыбы
Запекайте при 200 °C 12–16 минут.
Шаг 3. Овощная основа риса
В остатке масла обжарьте лук и кумин 4 минуты. Добавьте тёртую морковь, затем рис.
Шаг 4. Варка риса
Влейте бульон, накройте и варите на слабом огне 12–15 минут, сверяясь с упаковкой риса. Дайте рису постоять 5 минут под крышкой.
Шаг 5. Подача
Разложите по тарелкам, сверху положите готовую треску и полейте соком из формы. Добавьте оставшуюся кинзу.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
