Треска карри с нутом и томатами
Время приготовления: 35 минут
Уровень: Средний
Порции: 4 порции
Крупные кусочки трески доходят до готовности в густом томатном соусе с нутом, имбирём и пряностями.
Выход: 4 порции.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Филе трески без кожи, замороженное~1кг за 1 336 ₽- Нут консервированный, без жидкости — 240 г
- Томаты рубленые в собственном соку — 800 г
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Порошок карри — 2 ст. л.
- Имбирь — 20 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Лимон — 1 шт.
- Кинза — 10 г
- Соль — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1. Подготовка рыбы и овощей
Размороженное филе обсушите, проверьте на кости и разделите на четыре порции. Нарежьте лук, натрите имбирь и измельчите чеснок.
Шаг 2. Пряная основа
В широкой сковороде с маслом размягчите лук. Всыпьте карри, добавьте имбирь и чеснок; перемешивайте 1–2 минуты.
Шаг 3. Томатный соус
Добавьте томаты и нут. Тушите 8–10 минут.
Шаг 4. Тушение трески
Затем уложите рыбу, накройте и готовьте ещё 5–10 минут до непрозрачной мякоти, легко разделяющейся на хлопья. Толстым кускам понадобится больше времени.
Шаг 5. Приправы и подача
Посолите соус, добавьте лимонную цедру и кинзу. Подайте с дольками лимона.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
