Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
22сент
Ближайшая доставка
с 14:00 до 18:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяРыба копчёнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба слабой солиРыба вяленая
НазадМорепродуктыКреветкиКрабыРакиУстрицыГребешок, мидииКальмары, осьминогиЛобстеры, лангустиныЖивые морепродуктыТрепангМорские коктейли
НазадМясо / птицаСвининаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаПтицаКроликСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаВетчинаСосиски, сарделькиБекон и салоДеликатесыПаштетыФуа-граТушенкаДичьФермерские деликатесыСыровяленые деликатесы
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадМолочная продукцияМолокоКисломолочная продукцияЙогуртыТворог, сметанаСливкиЯйцаМасло сливочноеМороженоеФермерские товарыИз козьего молокаИз овечьего молокаДесертыЗакваски
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаСырные тарелкиФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиПицца и пирогиТестоФаршСмеси для выпечкиПаста и лазаньяСупыШашлык
НазадНапиткиМинеральная водаСоки, нектарыЛимонадыКвас и пивоРастительное молокоБальзамыХолодный чай
НазадЧайКитайскийЧерныйЗеленыйБелыйФруктовыйПуэрУлунИван-ЧайМатчаПакетированныйТравянойДобавки в чайПодарочный чай
НазадКофеЗерновойМолотыйРастворимыйКофейные напиткиВ капсулах
НазадХлебСвежий хлебХлебцыСухарики
НазадБакалеяВаренья, джемыКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиУрбеч, пастыХлопья и сухие завтраки
НазадКонсервацияФруктовая консервацияОвощная консервацияРыбные консервыМясные консервы
НазадКондитерские изделияШоколадКонфетыПирогиПирожныеПеченьяПастилаПудинги и желеЧурчхелаМаршмеллоуЖевательная резинкаХалваЗефирМармеладВафли
НазадДругие товарыПродукты в ПостДля суши и ролловПодарочные сертификатыЯпонские витаминыТовары для домаТовары для детейАксессуарыСоевые продуктыПродукция из трюфеля
Рецепт
Свиная вырезка в медовой глазури с абрикосами и брокколи на гриле

Свиная вырезка в медовой глазури с абрикосами и брокколи на гриле

Время приготовления: 30-40 мин
Уровень: Легко

Свежие абрикосы являются идеальным балансом кисло-сладкого соуса. Приготовление фруктов на гриле придает мясу сладость, добавляя глубину слегка обугленного аромата.

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 6 простых шагов
Шаг 1
Во время приготовления специй для маринада и глазури, начните разогревать гриль или сковороду до высокой температуры. В маленькой миске смешайте 1 ¼ чайной ложки молотого кориандра и ½ чайной ложки соли и перца. Очистите и натрите ½ чайную ложки имбиря в небольшой миске. Добавьте мед, 2 чайных ложки уксуса и приправьте по вкусу солью и перцем; перемешайте в однородную кашицу.
Шаг 2
Нарежьте свинину на порционные кусочки и подсушите от лишней влаги. Смажьте их полученным маринадом. Уменьшите температуру гриля или сковороды до среднего; слегка смажьте маслом решетки. Положите свинину на одну сторону гриля или сковороду и накройте крышкой. Готовьте до тех пор, пока они не станут слегка обугленными, твердыми на ощупь, периодически переворачивая через 8–12 минут. Переложите на разделочную доску и нанесите немного маринада.
Шаг 3
Пока свинина готовится, обрежьте концы брокколи, затем нарежьте любые большие стебли пополам. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Зеленый лук сохраняем целым. Сбрызните 2 столовые ложки масла по всей брокколи, абрикосам, луку и перемешайте; приправить щепоткой соли и перца.
Шаг 4
Добавьте брокколи, абрикосы и лук-шалот, к другой половине гриля или сковороде для гриля, порциями, если необходимо, и жарьте до готовности, время от времени переворачивая: брокколи, 7–10 минут, абрикосы, около 6 минут, лук-шалот 2–3 минуты. Перекладываем на разделочную доску.
Шаг 5
Тем временем нарежьте и поджарьте миндаль на 1 столовой ложке масла в небольшой сковороде на среднем огне, пока миндаль не подрумянится, часто помешивая, 2–3 минуты. Приправить солью.
Шаг 6
Мелко нарежьте жареный зеленый лук и добавьте в миску с оставшимся маринадом. Смешайте с 1 столовой ложкой масла. Тонко нарежьте свинину. Подайте свинину и жареные абрикосы, сбрызнутые луковой заправкой с брокколи и приправленным жареным миндалем. Наслаждайтесь!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Ближайшая доставка сегодняс 14:00 до 18:00 от 0 Р
Онлайн консультант
Бонусный купон