Салат с кальмаром, авокадо и рукколой
Время приготовления: 20 минут
Уровень: Средний
Порции: 6 закусочных порций
Тёплые кольца кальмара с авокадо, рукколой и поджаренным лаймом.
Выход: 6 закусочных порций.
Дополнительно 1 час маринования в холодильнике.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Кальмар Командорский филе, 1кг за 1 598 ₽- Красный чили — 3 шт.
- Готовое чесночное оливковое масло — 2 ст. л.
- Авокадо — 2 шт.
- Руккола — 100 г
- Лайм — 3 шт.
- Хрустящий жареный лук — 3 ст. л.
Приготовьте это блюдо в 4 простых шагов
Шаг 1. Маринование кальмара
Разморозьте и обсушите кальмара. Смешайте с маслом и двумя измельчёнными чили без семян, накройте и уберите в холодильник на час.
Шаг 2. Основа салата и лайм
Разложите рукколу и ломтики авокадо. На горячей сковороде-гриль подрумяньте половинки лайма срезом вниз.
Шаг 3. Кальмар на гриле
Кальмара обжарьте примерно по 1,5–2 минуты с каждой стороны до непрозрачности и готовности. Не переполняйте сковороду.
Шаг 4. Сборка салата
Нарежьте кольцами, разложите на салате, посыпьте хрустящим луком и оставшимся чили. Подайте с лаймом.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
