Пирог фило с креветками, нутом и перцем
Время приготовления: 45 минут
Уровень: Средний
Порции: 4 порции
Сочная пряная начинка под лёгкой хрустящей корочкой фило.
Выход: 4 порции.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Тигровые креветки очищенные 31/40 с хвостом, 1кг за 1 699 ₽- Оливковое масло — 1 ст. л. и 1 ч. л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Харисса — 1 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Консервированный нут без жидкости — 240 г
- Печёный красный перец из банки — 3 шт.
- Овощной бульон — 300 мл
- Лимон — 1 шт.
- Петрушка — 15 г
- Тесто фило — 6 листов
Приготовьте это блюдо в 4 простых шагов
Шаг 1. Пряная основа
Лук и чеснок размягчите на чайной ложке масла в жаропрочной сковороде. Добавьте хариссу и томатную пасту, прогрейте 3 минуты.
Шаг 2. Начинка с креветками
Добавьте нут, полоски перца, размороженные креветки без хвостиков и бульон. Доведите до слабого кипения, вмешайте петрушку и немного лимонного сока.
Шаг 3. Покрытие из фило
Накройте смятыми листами фило, смажьте оставшимся маслом.
Шаг 4. Выпекание
Запекайте при 200 °C без конвекции 15–20 минут до румяного теста и полностью готовых креветок.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
