Морской окунь с брокколи и апельсином
Время приготовления: 35 минут
Уровень: Средний
Порции: 2 порции
Тёплая брокколи с апельсином и солоноватый соус из каперсов и анчоусов дополняют жареного окуня.
Выход: 2 порции.
Время указано для подготовленных продуктов. Замороженные продукты заранее разморозьте в холодильнике по инструкции на упаковке.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Филе морского окуня замороженное~500г за 575 ₽- Брокколи — 250 г
- Апельсин — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Каперсы — 20 г
- Анчоусы в масле — 15 г
- Оливковое масло — 25 мл
- Соль — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 4 простых шагов
Шаг 1. Брокколи с апельсином
Брокколи разделите на небольшие соцветия, отварите 3–4 минуты и обсушите. Апельсин очистите от плёнок, соберите сок. Смешайте соцветия, дольки, сок и 10 мл масла.
Шаг 2. Обжаривание окуня
Филе окуня посолите, жарьте в 10 мл масла кожей вниз 5–7 минут, затем с другой стороны до непрозрачности. Переложите на тёплые тарелки.
Шаг 3. Соус с анчоусами
В остатке масла прогрейте рубленые анчоусы и каперсы 1 минуту. Добавьте лимонную цедру и сок.
Шаг 4. Подача
Подайте рыбу с брокколи и полейте соусом.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
