Куриные грудки с моцареллой и пармезаном

Время приготовления: 30 мин

Уровень: Средний

Рецепт ужина для любителей сыра, куриные грудки с моцареллой и пармезаном - это простой рецепт, приготовленный из куриных грудок, фаршированных тертой моцареллой. Покрывают панировочными сухарями и обжаривают до хрустящей корочки. Идеально сочетается с пастой, обжаренным картофелем, чипсами и салатом.

Куриная грудка, 4 шт.
Моцарелла, 150г.
Мука, 3 ст. л.
Яйцо, 2 шт.
Панировочные сухари, 100г.
Оливковое масло, 1 ст.л.
Соус пассата, 300 г.
Томатно-чесночное пюре, 4 ст.л.
Сушеный базилик, 2ч. л.
Соль
Перец

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 ° C / 180 °. Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получился лоскут (не разрезайте полностью).

Шаг 2

Положите горсть моцареллы во внутрь разрезанного кусочка.

Шаг 3

Обмакните фаршированную куриную грудку по очереди в следующие миски: чашка муки, миска с яйцом, чашка панировочных сухарей.

Шаг 4

Обжарьте куриные грудки в панировке на масле по 3 минуты с каждой стороны. (Помните, это нужно для того, чтобы покрыть слой корочкой, а не готовить курицу).

Шаг 5

В форму для запекания всыпать пассату, томатно-чесночное пюре, базилик, соль и перец. Перемешайте.

Шаг 6

Добавить куриные грудки в панировке поверх соуса, посыпать пармезаном.

Шаг 7

Накрыть фольгой, варить 25 - 30 минут.

Шаг 8

Подавайте курицу поверх спагетти, зачерпнув томатный соус, чтобы вылить оставшийся соус поверх курицы, добавьте последнюю порцию пармезана.

Шаг 9

Или подавать с обжаренным картофелем и салатом.
Приятного аппетита!

Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым