Креветки в медово-чесночном соусе

Приготовьте жасминовый рис или любой другой сорт, который вам больше нравится.

Поместите тертую морковь в миску, добавьте рисовый уксус, сок лайма, цедру лайма, соль, перец и щепотку сахара, перемешайте и оставьте в стороне.

Положите рыбный бульон, сахар, мед, соевый соус и чеснок в сковороду на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Когда закипит, убавьте огонь и продолжайте варить 5 минут.

После 5 минут кипения смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды (чтобы получилась жидкая паста) перед добавлением в кастрюлю, это предотвратит образование комков. Вмешайте кукурузную краску и тушите еще 5 минут, помешивая, пока не загустеет.

Когда соус загустеет, поместите креветки в сковороду с нарезанным зеленым луком и перемешайте в течение 2 минут, чтобы они нагрелись.

Теперь соберите все вместе, начните с риса, добавьте на свой выбор овощи / салат и, наконец, вкусные креветки с медом и чесноком. Посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!