Креветки в кокосовой панировке с манго
Время приготовления: 35 минут
Уровень: Средний
Порции: 2 порции
Хрустящие креветки на салате с манго и авокадо.
Выход: 2 порции.
В подготовку включены 15 минут маринования в холодильнике; в это время нарежьте овощи.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Тигровые креветки очищенные 31/40 с хвостом, 1кг за 1 699 ₽- Кокосовое молоко — 200 мл
- Лайм — 1 шт.
- Кунжутное масло — 2 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Молодой шпинат — 60 г
- Манго — 0,5 шт.
- Авокадо — 1 небольшой
- Красный лук — 0,5 шт.
- Мята — 10 г
- Красный чили — 1 шт.
- Кокосовая стружка — 2 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
Приготовьте это блюдо в 6 простых шагов
Шаг 1. Маринование креветок
Размороженные креветки без хвостиков оставьте на 15 минут в холодильнике в половине молока с чайной ложкой сока лайма.
Шаг 2. Кокосовая заправка
Оставшееся чистое молоко смешайте с кунжутным маслом, сахаром и лаймом по вкусу.
Шаг 3. Основа салата
Разложите шпинат, манго, авокадо, лук, мяту и чили.
Шаг 4. Панировка креветок
Креветки выньте из маринада, обваляйте в крахмале со стружкой.
Шаг 5. Обжаривание
Жарьте в слое масла 1–2 см небольшими партиями до золотистости и непрозрачной мякоти внутри.
Шаг 6. Сборка и подача
Выложите на салат и добавьте заправку. Использованный маринад выбросьте.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
