Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
20янв
Ближайшая доставка
с 10:00 до 14:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрная
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба слабой солиРыба вяленая
НазадМясо / птицаСвининаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаПтицаКроликОленинаСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаБекон и салоДеликатесыПаштетыТушенкаДичь
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСмеси для выпечкиПаста и лазаньяСупыШашлык
НазадМолочная продукцияМолокоКисломолочная продукцияЙогуртыТворог, сметанаСливкиМасло сливочноеМороженоеЯйцаСыры
НазадБакалеяВаренья, джемыКрупыКонсервацияМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиКондитерские изделияОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиУрбеч, пастыХлопья и сухие завтракиЧай / кофеХлеб
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаПосуда для чая и кофеБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Мясные котлеты с зеленой фасолью, песто и хрустящим хлебом

Мясные котлеты с зеленой фасолью, песто и хрустящим хлебом

Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко

Если заранее приготовить котлеты, приготовление ужина станет еще проще! После смешивания и придания формы, храните мясные рулетики в герметичном контейнере в холодильнике до готовности к использованию.

Ингридиенты
  • Фарш говяжий Мираторг, 400г за 265 
  • Томатная паста "Mutti", 130г
  • Уксус бальзамический Mazzetti белый, 250мл
  • Чиабатта ВкусВилл, 330г
  • Фасоль свежая, 250г
  • Соус песто домашний, 110мл
  • Сыр пармезан Dziugas, 240г
  • Сухари панировочные Myllyn Paras, 300г
  • Лук зеленый свежий, 250г за 146 
Приготовьте это блюдо в 6 простых шагов
Шаг 1
Разогрейте духовку до 250 C°. Мелко нарежьте зеленый лук. Натрите на мелкой терке пармезан. Нарежьте багет и щедро смажьте края среза маслом.
Шаг 2
Делаем маринад.

В небольшой миске взбейте бальзамический уксус, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки масла и ¼ чайной ложки сахара; приправить щепоткой каждой соли и перца.
Шаг 3
Делаем котлеты.

В средней миске смешайте говяжий фарш, пармезан, сухари, половину зеленого лука, 1 большое яйцо, щепотку соли и перца и 1 столовую ложку соуса песто (оставьте остаток для шагов 5 и 6).
Шаг 4
Готовим котлеты.

Разделите мясную смесь на четыре равные части. На протвине сформируйте четыре овальных котлетки. Сверху полейте маринадом. Выпекайте в верхней трети духовки, пока котлеты не станут твердыми на ощупь, 9–10 минут.
Шаг 5
Приготовим зеленую фасоль.

Добавьте зеленую фасоль в кипящую воду и варите до готовности 3–4 минуты. Слейте воду из кастрюли, промойте фосоль холодной водой и снова процедите. Переложите фасоль в среднюю миску и смешайте с оставшимся зеленым луком. Добавьте 1 столовую ложку песто и перемешайте. Приправить по вкусу солью и перцем.
Шаг 6
Положите багет порезанной стороной на протвень к котлетам. Жарьте до тех пор, пока багеты не подрумянятся слегка, а глазурь не станет кирпично-красной, 2-3 минуты. Посыпать багеты солью. Подавайте котлеты вместе с багетом и зеленой фасолью. Используя оставшийся песто как соус. Наслаждайтесь!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон