Креветки с фенхелем и нутом
Время приготовления: 70 минут
Уровень: Средний
Порции: 4 порции
Густое овощное рагу с нутом и креветками, освежённое лимонной цедрой и петрушкой.
Выход: 4 порции.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Тигровые креветки очищенные 31/40 с хвостом, 1кг за 1 699 ₽- Фенхель — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Красный чили — 1 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Рубленые томаты в собственном соку — 800 г
- Нут консервированный с жидкостью — 800 г
- Лимон — 1 шт.
- Петрушка — 15 г
- Соль — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1. Фенхель и лук
Мелко нарежьте фенхель и лук. Тушите в масле около 15 минут до мягкости.
Шаг 2. Пряная основа
Добавьте чили и половину чеснока на 2 минуты, затем томатную пасту ещё на 3 минуты.
Шаг 3. Томатное рагу
Влейте томаты и нут вместе с жидкостью. Тушите 20–25 минут до нужной густоты.
Шаг 4. Приготовление креветок
Добавьте размороженные очищенные креветки и готовьте до непрозрачности, около 3–5 минут в зависимости от размера.
Шаг 5. Зелень и подача
Смешайте оставшийся чеснок с лимонной цедрой и петрушкой. Приправьте рагу солью и лимонным соком, посыпьте зелёной смесью.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
