Кальмары с тушёным картофелем и копчёной паприкой
Время приготовления: 30 минут; время подготовки отдельно не указано
Уровень: Средний
Порции: 4 порции
Картофель тушится с луком и копчёной паприкой, а кольца кальмара обжариваются отдельно в тонкой мучной оболочке.
Выход: 4 порции.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
- Оливковое масло — 6 ч. л.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Рыбный или овощной бульонный кубик — 1 шт.
- Вода — 500 мл
- Копчёная паприка — 0,25 ч. л. и немного для подачи
- Картофель кубиками 2 см — 1 кг
Кальмар Командорский филе, 1кг за 1 598 ₽- Мука — 40 г
- Петрушка — 10 г
- Небольшой белый батон — для подачи
Приготовьте это блюдо в 4 простых шагов
Шаг 1. Подготовьте лук и бульон
На 2 ч. л. масла размягчайте лук 5 минут; добавьте чеснок на минуту. Растворите кубик в горячей воде.
Шаг 2. Потушите картофель
Добавьте паприку и картофель, прогрейте минуту. Влейте бульон, тушите без крышки 15–20 минут до мягкости.
Шаг 3. Обжарьте кальмара
Обваляйте кальмара в муке. Обжарьте двумя партиями примерно по 2 минуты до готовности, используя по 2 ч. л. масла.
Шаг 4. Соберите блюдо
Разложите кальмара поверх картофеля, добавьте петрушку и паприку. Подайте с хлебом.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
