Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
09май
Ближайшая доставка
с 10:00 до 14:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоПаштетыТушенкаДеликатесыДичьФуа-гра
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеИз козьего молокаМороженоеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Кальмары по-китайски в сочном маринаде

Кальмары по-китайски в сочном маринаде

Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко

Кальмары по-китайски - это сочная закуска с ярким вкусом, которую смело можно подавать на праздничный стол. Перекус подойдет и для повседневного питания. Это великолепное изменение ежедневного меню. Помимо восхитительного вкуса, блюдо имеет значительную пищевую ценность и низкую калорийность. Готовить кальмаров одно удовольствие, ведь они требуют минимальной термической обработки. В качестве дополнительных овощей берем сладкий перец и лук. Этот микс тушен в сочном маринаде, который не только подчеркивает, но и усиливает вкусовые нотки каждого компонента.

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1
Лук очистить от кожуры, вымыть и нарезать короткими полосками. Сладкий перец разделить на две части, удалить косточки, промыть, порезать таким же образом. Сковородку поставить на огонь, влить растительное масло и после того, как оно прогреется, бросить овощи.
Шаг 2
Обжарить перец и лук на среднем огне около 3 минут до мягкости и прозрачности лука, перец при этом должен оставаться твердым. Время от времени перемешивать, чтобы овощи не подгорели.
Шаг 3
Очищенные трубки кальмаров промыть под проточной водой внутри и снаружи, и обязательно просушите капли бумажным полотенцем. Затем кальмары нарезать соломкой или кольцами большого размера.
Бросьте их в сковороду к овощам, посолите, добавьте перец и приправы по вашему вкусу, например, отлично подойдет орегано. Жарить морепродукты не более 1 минуты, регулярно перемешивая. Кальмары не нуждаются в длительной термической обработке, так как они становятся твердыми и похожими на резину.
Шаг 4
Зубчики чеснока очистить, продавить через пресс и добавить полученную кашицу к основному блюду. Туда же влейте соевый соус, после чего из свежего лимона выдавите сок. Перемешать и оставить на огне еще на 2 минуты, не более.
Шаг 5
Поставьте в сторону от варочной поверхности, дайте блюду настояться под закрытой крышкой, чтобы кальмары впитали вкус и запах всех компонентов.
Украсьте кальмары с овощами нарезанным зеленым луком перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон