Кальмар-гриль с манго, авокадо и чёрной фасолью
Время приготовления: 25 минут
Уровень: Средний
Порции: 2 порции
Короткая жарка сохраняет нежность кальмара; манго, авокадо и лайм делают салат ярким и сочным.
Выход: 2 порции.
Время указано для подготовленных продуктов. Замороженные продукты заранее разморозьте в холодильнике по инструкции на упаковке. Дополнительно 30 минут маринования в холодильнике.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Кальмар Командорский филе, 1кг за 1 598 ₽- Манго очищенное — 150 г
- Авокадо — 1 шт.
- Чёрная фасоль готовая — 150 г
- Красный лук — 40 г
- Лайм — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Чили — 5 г
- Кинза — 5 г
- Оливковое масло — 15 мл
- Соль — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 4 простых шагов
Шаг 1. Маринование кальмара
Кальмар разверните, надсеките неглубокой сеткой, нарежьте крупными кусками. Смешайте с половиной масла, чесноком и цедрой лайма; охладите на 30 минут.
Шаг 2. Салат с манго и фасолью
Лук тонко нарежьте, соедините с соком лайма, чили и кубиками манго. Через 10 минут добавьте фасоль и авокадо.
Шаг 3. Приготовление на гриле
Кальмар посолите и обжарьте на очень горячей сковороде-гриль около 1–2 минут с каждой стороны до непрозрачности.
Шаг 4. Подача
Выложите на салат, добавьте кинзу и остальное масло.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
