Форель со свёклой, беконом и гренками
Время приготовления: 35 минут
Уровень: Средний
Порции: 3 порции
Жареная форель с тёплым салатом и хрустящими добавками.
Выход: 3 порции.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
- Филе форели на коже — 450 г
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Сливочное масло — 25 г
- Бекон — 200 г
- Хлеб — 140 г
- Миндальные лепестки — 20 г
- Кресс-салат — 85 г
- Готовая свёкла без уксуса — 250 г
- Красный винный уксус — 1 ст. л.
- Перец — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1. Обжаривание форели
Проверьте рыбу на кости. Обжарьте три порции на ложке масла со сливочным маслом, начиная кожей вниз, до 63 °C внутри.
Шаг 2. Бекон и гренки
Бекон и кубики хлеба обжарьте до готовности и хруста.
Шаг 3. Подсушивание миндаля
Миндаль подсушите отдельно.
Шаг 4. Сборка салата
Оставшееся масло смешайте с уксусом. Заправьте кресс и нарезанную свёклу, добавьте бекон, гренки и миндаль.
Шаг 5. Подача
Подайте рядом с рыбой.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
