Феттуччине с гребешками в прошутто
Время приготовления: 30 минут
Уровень: Средний
Порции: 2 порции
Свежая паста с гребешками и ароматным лимонным соусом.
Выход: 2 порции.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
Морской гребешок "Сахалинский"~300г за 1 965 ₽- Прошутто — 6 тонких ломтиков
- Свежие феттуччине — 175 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Чеснок — 4 зубчика
- Тимьян — 0,25 ч. л.
- Лимон — 1 шт.
- Сухой белый вермут — 4 ст. л.
- Петрушка — 15 г
- Перец — по вкусу
Приготовьте это блюдо в 5 простых шагов
Шаг 1. Гребешки в прошутто
Обсушите гребешки и оберните каждый тонким ломтиком прошутто.
Шаг 2. Варка пасты
Сварите пасту по упаковке, сохраните немного воды.
Шаг 3. Обжаривание гребешков
Обжарьте гребешки в масле с обеих сторон до румяной ветчины и непрозрачной мякоти внутри. Переложите на тёплую тарелку.
Шаг 4. Соус с вермутом
На умеренном огне прогрейте измельчённый чеснок и тимьян. Снимите с огня, влейте вермут, добавьте цедру и сок половины лимона. Верните на огонь и уварите вдвое.
Шаг 5. Соединение с пастой и подача
Добавьте пасту, петрушку и при необходимости воду от варки. Сверху выложите гребешки. Блюдо содержит алкоголь.
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
