Пельмени с мясом жирного глухаря - самый таежный рецепт из всех рецептов пельменей! Глухарь – настоящий хозяин тайги наравне с медведем и лосем. Питается глухарь ягодами, почками, хвоей и цветами. Из-за этого его мясо отличается насыщенным ярким вкусом и особенным ароматом. Пельмени можно дополнить сметаной, бульоном, сливочным маслом или соусами. "Вкусно - Пальчики оближешь"