Телячья грудинка отличная часть молодого теленка, нежная, сочная и ароматная. Грудинка лучше всего подходит для приготовления в тушеном виде, хотя есть множество разнообразных рецептом ее приготовления.
Вкусное и полезное мясо, в грудинке содержится 213 кило - калорий на сто грамм веса. Содержание белков в телятине в два раза больше чем жиров. Телята выращены на натуральных кормах в экологически чистых местах.