Мясо морского гребешка нежное, чуть сладковатое; подаются гребешки как в виде отдельного блюда, отваренного со специями или в соусе, так и в виде разнообразных смешанных блюд, где тонкий вкус морского гребешка отлично гармонирует с более острыми продуктами.
По своим полезным диетическим качествам морской гребешок ничуть не уступает другим известным морепродуктам: в нём содержится большое количество белка, который усваивается организмом легче, чем белок из мяса животных, и минимальное количество жиров и углеводов. При этом морской гребешок богат витаминами и микроэлементами: одного только йода в нём содержится в 150 раз больше, чем в говядине! Именно по этой причине морские гребешки часто рекомендуют употреблять при атеросклерозе. К другим его полезным свойствам относится способность понижать уровень холестерина, благотворно влиять на нервную систему и даже поддерживать мужскую силу.
Без кожи. 1-2 шт/уп. Мурманск.
Целый. Свежемороженый. Марокко.
1 клешня в уп. варено - мороженая.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Содержит много белка
Белое, нежное мясо с легким сладковатым послевкусием.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Без консервантов. Вес: 450-550г.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Без консервантов. Вес: 500 - 700 г.
Слабой соли. Без консервантов.
