Черная смородина замороженная, 300г

Чёрная смородина возделывалась на Руси с начала средних веков. Своё название эта ягода получила по одной версии от слова «Смород», которое связано с особым запахом листьев этой культуры, а по другой - от слова «Самородинка», что, скорее всего, связано с первоначальными дикими формами этого растения. Из смородины в древние времена готовили напитки, квас, леваши - это сладость из вареной смородины и патоки, а также левашники - пирожки с ягодной начинкой. На сегодняшний день чёрную смородину используют для приготовления компотов, желе, варенья, десертов, вина, соусов, морсов, кваса, салатов, начинки для выпечки, киселей и маринадов для мясных и рыбных блюд.
О пользе данной ягоды известно с очень давних времён. Смородина богата витаминами Е, РР, К, А, С и витаминами группы В. В ней в достаточных количествах содержатся калий, кальций, магний, медь, сера, серебро, свинец, фосфор, железо, йод и натрий. Поэтому смородину можно употреблять для профилактики анемии, сердечно-сосудистых заболеваний, мочекаменной болезни, малокровии, анемии, гастрите, гипертонии, язвах желудка, кровоточивости дёсен, пневмонии и т.д. Смородиновый сок - это первое средство при простуде, жаре и головных болях. Данная ягода помогает снизить риск возникновения болезни Альцгеймера и в составе чаёв контролировать уровень сахара при диабете.