Санкт-Петербург 
8 (800) 555-77-68
29нояб
Ближайшая доставка
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаКозлятинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбаса, ветчинаСосиски, сарделькиБекон, салоТушенкаДеликатесыДичьФуа-граПаштетыФермерские деликатесыСыровяленые деликатесы
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеИз козьего молокаИз овечьего молокаЯйцаФермерские товары
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюШвейцарские сырыФермерские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаИз овечьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиПицца и пирогиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлеб, хлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыОливки, маслиныМаслаМёдМукаМакароны, спагеттиНапиткиОрехи, сухофруктыПродукция из трюфеляСоусыСоль и сахарСпецииСнекиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаТовары для кухниБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары

Как вскрывать устрицу? Смотреть всем!

1 
Подготовьте устрицу
Обхватите устрицу левой рукой. Обратите внимание, что одна сторона устрицы плоская, а другая более округлая. Расположите устрицу плоской стороной вверх. Поверните устрицу к себе шарниром (петлей), который соединяет две створки раковины.
2 
Воткните нож в петлю
Воткните кончик ножа в петлю, удерживающую две стороны раковины вместе. Раскачивайте его туда-сюда, пока створки не начнут приоткрываться.
3 
Прокрутите лезвие
Как только лезвие ножа начнёт углубляться, нужно пытаться медленно прокручивать и поворачивать нож поперёк. Устрица должна открыться.
4 
Срежьте верхнюю часть мышцы
Вставьте кончик ножа обратно между двумя раковинами. Осторожно протолкните лезвие дальше в устрицу и перемещайте его вперед и назад, чтобы срезать мышцу, удерживающую створки. Обязательно держите лезвие близко к внутренней поверхности верхней створки, чтобы не порезать великолепное мясо устриц! 
5 
Проверьте отсутствие мелких осколков раковины
Снимите верхнюю створку и проверьте на наличие мелких осколков. Важно, не пролить драгоценную жидкость – практически самую важную часть этого морепродукта.
6 
Срежьте нижнюю часть мышцы, чтобы освободить устрицу
Вставьте нож под мясо устрицы и отрежьте нижнюю мышцу, чтобы полностью отделить ее от раковины. Теперь Вы можете насладиться этим удивительным и неповторимым деликатесом!
Приобретите продукты по этой акции:
Доставка за 2 часа
Приморские устрицы, штПриморские устрицы, штПриморские устрицы, шт
Приморские устрицы, шт

Живые. Средний вес устрицы: 50 - 100 г. Приморье, о. Русский.

199 
Доставим сегодня
Доставка за 2 часа
Приморские устрицы крупные, шт
Приморские устрицы крупные, шт

Живые. Средний вес устрицы: 150-300 г. Приморье, о. Русский.

399 
Доставим сегодня
Доставка за 2 часа
Дикие Хасанские устрицы, штДикие Хасанские устрицы, штДикие Хасанские устрицы, шт
Дикие Хасанские устрицы, шт

Живые. Средний вес устрицы: 50 - 100 г. Сахалин.

199 
Доставим сегодня
Доставка за 2 часа
Дикие Хасанские устрицы крупные, штДикие Хасанские устрицы крупные, штДикие Хасанские устрицы крупные, шт
Дикие Хасанские устрицы крупные, шт

Живые. Средний вес устрицы: 150 - 300 г. Сахалин.

399 
Доставим сегодня
Доставка за 2 часа
Устрицы Специаль Делисьез, штУстрицы Специаль Делисьез, шт
Франция.
Устрицы Специаль Делисьез, шт

Живые. Вес устрицы: ~100г. Франция.

399 
Доставим сегодня
Ближайшая доставка
Бонусный купон