Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
26апр
Ближайшая доставка
с 10:00 до 14:00 от 0 Р
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибыСоленья
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяРыба копчёнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба слабой солиРыба вяленая
НазадМорепродуктыКреветкиКрабыРакиУстрицыГребешок, мидииКальмары, осьминогиЛобстеры, лангустиныЖивые морепродуктыТрепангМорские коктейли
НазадМясо / птицаСвининаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаПтицаКроликСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаВетчинаСосиски, сарделькиБекон и салоДеликатесыПаштетыФуа-граТушенкаДичьФермерские деликатесыСыровяленые деликатесы
НазадМолочная продукцияМолокоКисломолочная продукцияЙогуртыТворог, сметанаСливкиСыркиЯйцаМасло сливочноеМороженоеФермерские товарыИз козьего молокаИз овечьего молока
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаСырные тарелкиФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиПицца и пирогиТестоФаршСмеси для выпечкиПаста и лазаньяСупыШашлык
НазадНапиткиМинеральная водаСоки, нектарыЛимонадыКвас и пивоРастительное молокоБальзамыХолодный чай
НазадЧайКитайскийЧерныйЗеленыйБелыйФруктовыйПуэрУлунИван-ЧайМатчаПакетированныйТравянойДобавки в чайПодарочный чай
НазадКофеЗерновойМолотыйРастворимыйКофейные напитки
НазадХлебСвежий хлебХлебцыСухарики
НазадБакалеяВаренья, джемыКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиУрбеч, пастыХлопья и сухие завтраки
НазадКонсервацияФруктовая консервацияОвощная консервацияРыбные консервыМясные консервы
НазадКондитерские изделияШоколадКонфетыПирогиПирожныеЧизкейкиПеченьяПастилаПудинги и желеЧурчхелаМаршмеллоуХалваЗефирМармеладВафлиПахлава
НазадДругие товарыПродукты в ПостДля суши и ролловПодарочные сертификатыЯпонские витаминыТовары для домаТовары для детейАксессуарыСоевые продуктыПродукция из трюфеляАюрведа

Как вскрывать устрицу? Смотреть всем!

1 
Подготовьте устрицу
Обхватите устрицу левой рукой. Обратите внимание, что одна сторона устрицы плоская, а другая более округлая. Расположите устрицу плоской стороной вверх. Поверните устрицу к себе шарниром (петлей), который соединяет две створки раковины.
2 
Воткните нож в петлю
Воткните кончик ножа в петлю, удерживающую две стороны раковины вместе. Раскачивайте его туда-сюда, пока створки не начнут приоткрываться.
3 
Прокрутите лезвие
Как только лезвие ножа начнёт углубляться, нужно пытаться медленно прокручивать и поворачивать нож поперёк. Устрица должна открыться.
4 
Срежьте верхнюю часть мышцы
Вставьте кончик ножа обратно между двумя раковинами. Осторожно протолкните лезвие дальше в устрицу и перемещайте его вперед и назад, чтобы срезать мышцу, удерживающую створки. Обязательно держите лезвие близко к внутренней поверхности верхней створки, чтобы не порезать великолепное мясо устриц! 
5 
Проверьте отсутствие мелких осколков раковины
Снимите верхнюю створку и проверьте на наличие мелких осколков. Важно, не пролить драгоценную жидкость – практически самую важную часть этого морепродукта.
6 
Срежьте нижнюю часть мышцы, чтобы освободить устрицу
Вставьте нож под мясо устрицы и отрежьте нижнюю мышцу, чтобы полностью отделить ее от раковины. Теперь Вы можете насладиться этим удивительным и неповторимым деликатесом!
Приобретите продукты по этой акции:
Доставка за 2 часа
-50%Приморские устрицы крупные, шт
Приморские устрицы крупные, шт

Живые. Средний вес устрицы: 100-200 г. Приморье, о. Русский.

249 
499
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-50%Дикие Хасанские устрицы, шт
Дикие Хасанские устрицы, шт

Живые. Средний вес устрицы: 30 - 70 г. Сахалин.

(13 отзывов)
149 
299
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-40%Дикие Хасанские устрицы крупные, шт
Дикие Хасанские устрицы крупные, шт

Живые. Средний вес устрицы: 300 - 400 г. Сахалин.

(2 отзыва)
299 
499
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-31%Устрицы Крымские, шт
Устрицы Крымские, шт

Живые. Вес устрицы: ~90г.

275 
399
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-31%Устрицы Черный Жемчуг, шт
Устрицы Черный Жемчуг, шт

Живые. Длина устрицы: 7-10 см. 

275 
399
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-31%Устрицы Фин Де Клер, шт
Устрицы Фин Де Клер, шт

Читается неповторимая ореховая нота. Длина: 9-11 см.

275 
399
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-31%Устрицы Тонг Янг, шт
Устрицы Тонг Янг, шт

С нотками грецкого ореха и свежим морским ароматом.

275 
399
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-31%Устрицы Белый Жемчуг, шт
Устрицы Белый Жемчуг, шт

Имеют сладковатый привкус. Длина устрицы: 9-12 см.

275 
399
Доставим завтра
Доставка за 2 часа
-31%Устрицы Муротсу, шт
Устрицы Муротсу, шт

Живые. Длина устрицы: 7-9 см.

275 
399
Доставим завтра
Ближайшая доставка завтрас 10:00 до 14:00 от 0 Р
Онлайн консультант
Бонусный купон