Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
30май
Ближайшая доставка
с 10:00 до 14:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба слабой солиРыба вяленая
НазадМясо / птицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаПтицаКроликОленинаСубпродуктыМясо дичиСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаБекон и салоДеликатесыПаштетыТушенкаДичь
НазадМолочная продукцияМолокоКисломолочная продукцияЙогуртыТворог, сметанаСливкиМасло сливочноеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюИз козьего молока
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСмеси для выпечкиСуповые наборыШашлык
НазадБакалеяХлебВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары

Сыр итальянский Буррата, 100г

-50%
Сыр итальянский Буррата, 100г
(35 отзывов)
  • Доставка: В день оформления заказа.
  • Состав: Молоко, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Рассол (вода, соль).
  • Вес: 100 г
  • Производитель: ООО "Чизер", Санкт-Петербург.
  • Упаковка: Пластиковая банка.
  • Условия хранения: 6 суток при температуре от 2 до 4 С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %.
  • Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки 16 г, жиры 18 г, углеводы 1г.
  • Энергетическая ценность: Калорийность - 230 ккал / 963 кДж.
  • Массовая доля жира в сухом веществе: 58%
(35 отзывов)
товара нет в наличии
199
99 
Доставим завтрас 10:00 до 14:00
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Описание
  • Доставка: В день оформления заказа.
  • Состав: Молоко, сливки ультрапастеризованные, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Рассол (вода, соль).
  • Вес: 100 г
  • Производитель: ООО "Чизер", Санкт-Петербург.
  • Упаковка: Пластиковая банка.
  • Условия хранения: 6 суток при температуре от 2 до 4 С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %.
  • Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки 16 г, жиры 18 г, углеводы 1г.
  • Энергетическая ценность: Калорийность - 230 ккал / 963 кДж.
  • Массовая доля жира в сухом веществе: 58%

Буррата – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Его название происходит от слова burro, что означает «сливочное масло». Каждый шарик представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный начинкой. И пусть буррата не может похвастать богатой историей, но у неё в запасе есть немало интересных фактов, о которых мы сейчас вам поведаем. Это свежий сыр, который готовят на основе буйволиного молока и жирных сливок. Особенность сыра заключается в его форме. Их изготавливают в виде аккуратного мешочка, внутренняя полость которого заполнена нежной сливочной массой. Чаще всего буррату подают завернутой в крупные банановые листья. Буррата отлично сочетается с легким белым вином, оливковым маслом, бальзамическим уксусом и базовыми секциями. Внешние данные сыра очень похожи на знакомую нам моцареллу, но главное отличие кроется внутри. Плотная корочка скрывает в себе мягкую сливочную массу, которая гораздо нежнее бортиков. Как производители достигают такого эффекта? Горячую сырную массу (внутренность бурраты) собирают в специальные мешочки, которые выложены пластинами моцареллы. Горячую массу заливают в мешок из моцареллы, затем поливают жирными сливками «panna». Чтобы сыр созрел и не распался, мешочки заворачивают в плотные листы бананового дерева. Эти листы также дополнительно подчеркивают высокую стоимость и изысканный вкус сырного продукта. Нежнейшая сырная палитра сразу же полюбилась итальянцам и за короткий промежуток времени стала буквально национальным достоянием. В каждой таверне и в каждом доме умеют готовить буррату. Некоторые умельцы, пытаясь внести нотку разнообразия во вкус, создают новые уникальные сочетания, но большинство населения хранит веру классическому варианту.

Бонусный купон