Стейк Топ Блейд «ПРАЙМБИФ» отрезается из лопаточной части мраморных бычков. Через структуру мясных кусочков проходит небольшая жилка, которая при приготовлении размягчается и практически не ощущается при пережевывании. Мясо отличается сладковатым вкусом, сочностью и прекрасным ароматом. По нежности стейк Топ Блейд лишь немного уступает знаменитому филе-миньону, однако его цена значительно ниже, что делает его весьма популярным. Мясо можно использовать для повседневной трапезы: это необычайно вкусно, сытно и экономно! Рекомендуемая степень прожарки Medium или Medium rare. Всего за несколько минут вы сможете приготовить вкусный обед или ужин для всей семьи!