В оригинальной пряной заливке на основе золотистого растительного масла с добавлением пикантных перцев, зелени и уксуса. Подавайте с рассыпчатым отварным картофелем, колечками сладкого лука и свежими овощами. Станет отличной закуской к пшеничной водке, джину и другим напиткам. Обладает мягкой консистенцией и насыщенным традиционным вкусом. В мясе сельди содержится большое количество белка и аминокислот, микроэлементов и витаминов. Интересно, что содержание йода в этой рыбе выше, чем в говядине, поэтому ее рекомендуют включать в рацион.