Шиме-Саба — это сашими из маринованной скумбрии (саба). Это очень сильный аромат, слишком интенсивный для некоторых, очень уксусный и соленый (естественно, в процессе отверждения), очень рыбный (в хорошем смысле) и очень жирный.
Мягкий и шелковистый сливочный вкус.
Из икры осетровых рыб.
Забойная. От рыб старше 15 лет.
Зернистая. От особей до 8 кг.
Зернистая. От особей до 15 лет.
Варено-мороженные. 30-50 шт/кг
Замороженные. Очищенные.
Филе слабой соли.
С сушеными средиземноморскими травами
Традиционная греческая закуска.
Нажимая на кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с офертой и политикой конфидициальности.