Сахалинская спизула - потрясающе вкусный и полезный двустворчатый моллюск, обитающий в прибрежном морском песке на глубине до 10 метров. Средняя длина раковины - 10 см, а средний вес - 200 грамм.
Моллюск содержит большое количество протеина и белка, калия, кальция, магния, фосфора, йода, марганца, а железа в десятки раз выше, чем в мясе рыбы.