Перепелиное мясо высоко ценится приверженцами здорового питания. Действительно, оно имеет высокую пищевую ценность, а также содержит микроэлементы, аминокислоты, жиры и другие полезные вещества, которые необходимы организму человека. Мясо перепела диетическое. С одной стороны, оно калорийное, а с другой, не очень жирное, благодаря чему прекрасно усваивается. Наконец, оно очень вкусное и ничем не уступает изысканной крольчатине и домашней курочке. Оно прекрасно подойдет как для приготовления бульона, так и для тушения. Из него можно приготовить как блюда на скорую руку, так и изысканные, которые оценят даже самые утонченные гурманы. И сейчас такой вкусный, полезный и ценный продукт, как мясо перепела, стал доступным каждому.