Кешью входит в рейтинг самых деликатесных орехов, что абсолютно заслуженно: в составе пасты клетчатка, жирные кислоты, витамины группы В, РР и Е. Микро- и макроэлементы представлены магнием, натрием, железом, фосфором, цинком, марганцем, селеном, кальцием, медью и другими.
Орехи кешью обладают антисептическими и антибактериальными свойствами, улучшают аппетит и продлевают годы молодости. Регулярное употребление кешью обеспечивает прочность костей и здоровье зубов за счет дополнительного поступления в организм магния и кальция. Также паста ускоряет метаболизм, что способствует похудению, а клетчатка позволяет дольше ощущать сытость.
Пасту можно использовать в качестве топпинга для десертов, смешивать с натуральными подсластителями, использовать в приготовлении полезных бутербродов, соусов.