Осьминог пользуется успехом среди кулинаров всего земного шара. Сладковатое на вкус мясо осьминога напоминает кальмара, но оно значительно нежнее. Это единственное головоногое, у которого в пищу используется не только тело, но и щупальца, которые готовят отдельно. В процессе приготовления мясо осьминога приобретает розоватый оттенок. В мясе осьминога содержится очень большое количество белка, полезных макро и микроэлементов, витаминов, а также фосфорной и омега-3 кислоты.