Муксун - ценная полупроходная рыба семейства сиговых. В длину достигает 75 см, весом до 8 кг и более, но редко. Продолжительность жизни до 23 лет. Нерест начинается в период образования льда (в октябре), а заканчивается в ноябре. Являясь одной из самых длинно цикловых рыб, выметывает икру не более 3-4 раз в жизни. Редко встречается при повторном нересте, так как практически полностью вылавливается.
Хотя этот вид рыбы считается особо многочисленным в реке Лена (добывается до 90% по всей Якутии), запасы муксуна находятся в напряженном состоянии. Славятся прежде всего крепким, жирным и белым мясом.
Без кожи. 1-2 шт/уп. Мурманск.
Целый. Свежемороженый. Марокко.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Содержит много белка
Белое, нежное мясо с легким сладковатым послевкусием.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Без консервантов. Вес: 450-550г.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Без консервантов. Вес: 500 - 700 г.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
