Молоки сельди являются высококалорийным продуктом, поэтому их часто рекомендуют к употреблению при сильных физических нагрузках, занятиях спортом или для восстановления сил после болезни. Молоки - полезный источник белков и жиров, а также целого набора микроэлементов и витаминов.