Моховик — гриб с бархатистой шляпкой и морщинистой ножкой, растет предпочтительно на поверхности мха, отсюда и происходит его название. Гриб имеет приятный вкус и слегка фруктовый аромат. Востребован в кулинарии, применяется во всевозможных блюдах.
Моховики особенно ценятся вегетарианцами, так как содержат огромное количество полезных витаминов и минералов, аминокислот. По своему составу заменяют мясо. Низкокалорийный продукт, легко усваивается, рекомендуется диетологами.