У слабосолёного лосося приятный и нежный вкус. Филе усваивается организмом с лёгкостью и насыщает его полезными веществами: жирными кислотами Омега-3, фосфором, йодом, кальцием. Эти элементы уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний и образования тромбов. При регулярном употреблении лосося стимулируется кровообращение, улучшается работа желудочно-кишечного тракта, повышается иммунитет.