Корюшка — это вкуснейший питерский деликатес, который каждому придётся по вкусу. Является прекрасной закуской или самостоятельным блюдом в сочетании с различными гарнирами. Корюшка бережно, по-домашнему коптится в печи на натуральной щепе, приобретая неповторимый золотистый цвет и пряный пикантный вкус. Мясо корюшки содержит большой набор микроэлементов, таких как калий, железо, магний, фосфор, витамины B, D, E и Омега-3.