Сибас (Лаврак) - отличная в кулинарном отношении рыба. Его плотное мясо без костей относится к наиболее высоко ценимым и подходит для любых способов приготовления. Главное не добавляйте слишком много пряностей, чтобы не перебить тонкий аромат этой вкусной рыбы.
Сибас является одним из ярких представителей рыб “премиум” класса, благодаря своему нежному, тонкому и изысканному вкусу. Кроме того, эта рыба пользуется популярностью и среди приверженцев правильного и диетического питания, благодаря своей низкой калорийности.
Сибаса вылавливают в различных регионах: Атлантический океан, Черное и Средиземное моря. Безусловно, рыба обладает большим количеством питательных веществ, которые благоприятно сказываются на здоровье организма человека. Благодаря огромному содержанию жирных кислот Омега-3, употребление в пищу этой рыбы может предотвратить сердечнососудистые заболевания, артрит, а также болезнь Альцгеймера.