Нерка — рыба породы лососевых с самым красивым цветом мяса. Вкус этой красной рыбы очень яркий и насыщенный, а всё потому, что нерка — это настоящая дикая рыба, выловленная у берегов Камчатки. Считается, что нерка вкуснее, чем кета и горбуша. Она такая жирная и сочная, что трудно удержаться и не положить себе ещё кусочек. При этом в составе мяса нерки — насыщенные жиры, которые легко усваиваются нашим организмом и не вредят фигуре.
Нерка слабой соли готова к употребелению. Её можно есть просто так, можно добавлять в салаты и украшать другие блюда — предвкушайте, потому что каждый кусочек нерки будет буквально таять во рту! При этом витаминный и минеральный состав способствует сохранению здоровья кожи, восстановлению слизистой оболочки, нормализации пищеварения и балансу нервной системы. К тому же, мясо нерки регулирует уровень сахара в крови. Всё это — благодаря витаминам A, B1, B2, B12, PP, D, E, а также фосфору, цинку, калию, хрому, фтору, железу, молибдену, никелю, натрию и целому океану других полезных веществ.