Сыр Laime Brauchtumskase (Браухтумскасе) — полутвердый сыр премиального качества, изготовленный исключительно из натурального сырья без использования искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса. Производится из отборного пастеризованного молока в соответствии с нормами и стандартами европейского качества. Сыр цвета слоновой кости имеет небольшие отверстия и характерную красно-коричневую корочку. Отличается изумительным сливочным вкусом и тонким пряным ароматом.