Глубоководная креветка имеет потрясающий сладковатый вкус, который легко потерять, если долго обрабатывать ее термически. Наш совет: не варите ее! Просто залейте кипятком и оставьте на 5 минут. Для использования в различных рецептах можно бросить креветку ненадолго в кипящую воду, но быстро вытащить, очистить от хитинового панциря и головы.