Углохвостая креветка живет в северных морях в чистой холодной воде. Северные углохвостые креветки лучше тепловодных тропических и по вкусу, и по химическому составу. Хотя и значительно уступают им по размеру. Тепловодных креветок часто выращивают в аквакультуре, кормят искусственным кормом. Северные дикие креветки едят свою обычную добычу, которую могут поймать в дикой природе. В них больше йода, Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, совсем нет канцерогенных соединений. Креветки содержат много белка, витаминов А, группы В, D, Е, С, РР. Креветки полезны людям, которые часто болеют – они стимулируют иммунную систему и восстанавливают гормональный баланс.