Рекомендации по приготовлению: котлеты обжарить с двух сторон на сковороде до золотистой корочки и довести до готовности в духовом шкафу при температуре 140-160С. Особенно рекомендуется приготовление на углях!
Мясо медведя достаточно жесткое, поэтому важно уметь правильно его приготовить. Котлеты – пожалуй, самый удачный вариант приготовления медвежатины.
Мясо медведя богато фосфором, железом, витаминами группы В и другими полезными веществами. Оно хорошо повышает иммунитет, способствует укреплению сосудов. Медвежатину часто используют в народной медицине, особенно в китайской.
Без кожи. 1-2 шт/уп. Мурманск.
Целый. Свежемороженый. Марокко.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Содержит много белка
Белое, нежное мясо с легким сладковатым послевкусием.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Без консервантов. Вес: 450-550г.
Копчение на ольхе, буке и фруктовых деревьях.
Без консервантов. Вес: 500 - 700 г.
Слабой соли. Без консервантов.
Слабой соли. Без консервантов.
