Зеленые оливки сорта Халкидики естественного созревания Халкидики - классическая греческая зеленая оливка Сочная хрустящая мякоть, освежающая кислинка Оливки сорта Халкидики несложно отличить по острому хвостику и натуральному зеленому цвету, который характерен для оливок сбора сентября - октября. Оливки Халкидики ценят за нежную сочную мякоть Наши оливки Халкидики созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас может быть неоднородным от светло-зеленого до темно-оливкового, бурого Насыщенность цвета варьируется в зависимости от расположения оливки на дереве по отношению к солнцу Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта.